Restaurant Pepito

Wenn die Pepito den Hafen von Marseille erreicht, mischt sich der salzige Wind mit dem Duft der Märkte: frische Kräuter, Knoblauch, Fisch, warmes Brot, ein Hauch von Anis. Fischer sortieren ihre Netze, Möwen kreischen über den Booten, und aus kleinen Bars dringt gedämpftes Stimmengewirr. Seit 2.600 Jahren treffen sich hier in Marseille Menschen aus allen […]

Wenn die Pepito im Hafen von Palermo anlegt, liegt sofort dieser unverwechselbare Duft in der Luft: Zitronen, frischer Fisch, warme Steine, die noch die Sonne des Tages speichern. Auf den Märkten rufen Händler durcheinander, Kinder lachen, irgendwo spielt ein Akkordeon. Die Stadt erzählt mit jeder Gasse, jedem Gewürzstand, jeder Zitrone ihre jahrtausendealten Geschichten. Sizilien war […]

Die Griechen prägten die Seefahrt wie kaum ein anderes Volk der Antike. Ihre Schiffe verbanden Ägypten, Kleinasien, Zypern, Italien und Iberien. Sie brachten Wein, Oliven, Kräuter, Käse und Fischsalz über das Mittelmeer – und verbreiteten damit die Grundlagen der mediterranen Ernährung. Auch Garum, die berühmte antike Fischsauce, wurde über Häfen wie Athen exportiert. Die Seefahrer […]

Im 19. und frühen 20. Jahrhundert war Casablanca einer der bedeutendsten französischen Handelshäfen Nordafrikas. Spanische, portugiesische und französische Seeleute trafen hier auf Händler aus Arabien und dem Maghreb. Über die Kolonialrouten gelangten Tomaten, Chili, Zuckerrohr und Kartoffeln aus der Neuen Welt nach Afrika – und weiter ans Mittelmeer. Casablanca war einst ein Ort, an dem französische Kochtechniken, […]

Der Geschmack des Orients Eine kulinarische Reise mit dem Eastern & Oriental Express Steigen Sie ein zu einer unvergleichlichen Reise voller Wärme, Aromen und exotischer Sinnlichkeit – mitten im Herzen des Winters. Lassen Sie sich entführen auf den Eastern & Oriental Express, wo samtige Seide, goldene Sonnenstrahlen und der Duft von Zimt, Kar-damom und frischem […]

Heimisch & Steirisch Regionaler Genuss trifft südsteirische Weinkunst 15. November 2025 Genießen Sie einen wundervollen Abend, an dem die Aromen und Köstlichkeiten des Berchtesgadener Landes auf die charaktervollen Weine der Südsteiermark treffen. Unsere Küchenchefin Andrea Bauer und unser Sommelier Engin Weinberger machten sich drei Tage lang auf die Suche nach besonderen Geschmackserlebnissen und lassen Sie […]