Kommen Sie als Besucher, bleiben Sie als Gast: Das Restaurant im Traumwerk.
Beine ausstrecken, Hunger stillen, Eindrücke verdauen. Im Traumwerk Restaurant sind Sie immer ein gern gesehener Gast. Als Besucher der Ausstellungen ebenso wie als Liebhaber frisch zubereiteter Speisen. Beim Jazzfrühstück, an einem unserer Genussabende – oder einfach so.
Im Traumwerk finden Sie mehr als ein Museumsrestaurant. Im stylischen Ambiente nehmen wir uns Zeit für Sie und das Essen, das wir Ihnen servieren. Nur so kommt Qualität auf den Tisch.
Das Restaurant im Traumwerk ist der perfekte Ort für kleine Pausen und den großen Hunger. Getränke, heiße Snacks und Klassiker wie Burger, Schnitzel oder Pasta? Haben wir alles, und natürlich auch eine Kinderkarte.
Und wir möchten, dass Sie wiederkommen. Zum Frühstücken oder zum Jazzfrühstück. Zu unseren Genussabenden. Oder einfach für eine Erfrischung auf der Terrasse. Be our guest!
Kleine Pause, großer Hunger? Unser Menü
Vom Burger bis zum Kinderschnitzel, von der vegetarischen Pasta bis zur Currywurst. Auf der Speisekarte Restaurant finden sich genug Gründe, Stammgast im Traumwerk zu werden.
Guten Morgen: Frühstücken im Traumwerk
Gibt es einen besseren Start in den Tag? Von 9 bis 11 Uhr morgens tischen wir Ihnen deshalb unser Traumfrühstück auf. Mit genug süßer und salziger Energie für einen erlebnisreichen Tag – im Traumwerk oder in der »echten« Welt.
Kulinarische Weltreise: Genussabende im Traumwerk
An jedem der Genussabende widmen wir uns einem speziellen kulinarischen Thema. Streifen durch ferne Küchen und bereiten Ihnen ein ganz spezielles Traumwerk Dinner.
Mit dem Bulli Bus auf Genusstour in die Region
GENUSSABENDE
Mit den Genussabenden 2020 setzen wir noch mehr auf Saisonalität, Regionalität & Nachhaltigkeit. Wir wollen wissen wo unsere Produkte herkommen!
Wir fahren mit unserem Bulli Bus zu den nahen Bauern, zum Gärtner, gehen mit dem Jäger auf die Jagd, besuchen Winzer und lernen unsere Produzenten persönlich kennen.
Wir sind selbst gespannt, was wir Ihnen alles mitbringen werden und freuen uns darauf Ihnen daraus interessante und genussvolle Menüs zuzubereiten.
Andrea Bauer (Küchenchefin) & Josef Reschberger (Restaurantleiter)
1. Februar
Le Mans – Traumwerk kocht französisch
Genussabend inspiriert von unserer Sonderausstellung „Porsche 917 – Karrierestart in Le Mans“
28. März
Federvieh, Eier & Co
Traumhaftes Menü mit regionalen Geflügel- und Eiergerichten, kombiniert mit Frühlingsblühern á la Bärlauch & Co.
25. April
Tischlein deck dich - Frühling trifft Ziege
Gekocht wird ein Frühlingsmenü mit allem was sprießt und blüht – mit dabei: die Rupertigauer Ziege
23. Mai
Spargel, Wild und Bier
Spargel- und Wildgerichte begleitet von Schönramer Bierspezialitäten
20. Juni
Kunterbunte Weltreise
Internationales Menü mit frischen Kräutern & Gewürzen aus der Gewürzmühle Rosenheim
11. Juli
Alle an einen Tisch – Wachauer Genusstafel
Im Traumwerk-Garten decken wir wieder eine lange, kulinarische Tafel und kredenzen Produkte (gerne auch flüssige) aus der Wachau und dem Kremstal.
Menü 59€ (ohne Getränke)
Wir freuen uns auf Ihre
verbindliche Reservierung.
Telefonisch +49 8656 98950 213
oder per E-Mail: gastronomie@traumwerk.de
Swing, swing, swing: Jazz-Frühstück im Traumwerk
An ausgewählten Sonntagen schwingt das Traumwerk im Rhythmus von Jazz, Blues, Dixieland und natürlich Swing. Während die Salty Dixie Ramblers für New Orleans-Atmosphäre sorgen, serviert unser Restaurant ein ausgiebiges Frühstück.
